私は精密プレス金型とプレス製品も、すべて日本料理のおもてなしの心に通じると考えおります。
料理人は、食材の吟味からはじまり、知恵と創造力を生かし、丹精込めて料理を創るのではないでしょうか。
そして、料理を引き立たせる器や環境、さらに大切なお客様へのおもてなしの心があってこそ、もっと食したいと感じさせるのではないでしょうか。
フミワのものづくり原点は、日本料理を創ることと同じです。
私は、目配り、気配り、思いやりの精神を念頭におき、一品一品を大切に安全かつ安心な製品をおもてな
しの心をもってご提供できるよう日々精進すると共に、無限の未来に向かって進んでまいります。
代表取締役 横山 和身 |
